Tỉnh Ninh Thuận tổ chức họp báo cung cấp thông tin về lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận năm 2023. Nguồn: NTV

UBND tỉnh Ninh Thuận vừa ban hành kế hoạch tổ chức Lễ hội Ẩm thực tỉnh Ninh Thuận năm 2023. Với chủ đề Hương vị ẩm thực Ninh Thuận, lễ hội dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 16 - 19/6/2023 tại Sân phía Bắc Bảo hiểm Xã hội tỉnh (giáp trụ sở Khối các phòng ban UBND TP. Phan Rang - Tháp Chàm) do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch và Hiệp hội Du lịch tỉnh Ninh Thuận thực hiện.

Theo UBND tỉnh Ninh Thuận, Lễ hội Ẩm thực tỉnh Ninh Thuận năm 2023 được tổ chức nhằm giới thiệu các món ăn, ẩm thực truyền thống, đặc trưng của tỉnh Ninh Thuận và các vùng miền trong nước; giới thiệu các đồ dùng, nguyên vật liệu chế biến ẩm thực đặc thù của tỉnh  Ninh Thuận .

Ngoài ra, sự kiện được tổ chức nhằm tạo thêm không gian vui chơi, thưởng thức ẩm thực cho người dân và du khách trong khuôn khổ các hoạt động tại Lễ hội Nho - Vang Ninh Thuận năm 2023 và đón Bằng công nhận của UNESCO ghi danh Nghệ thuật làm gốm của người Chăm vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp.

2 sự kiện của Lễ hội Ẩm thực tỉnh Ninh Thuận được tổ chức gồm gian hàng ẩm thực và Cuộc thi đầu bếp ngôi sao tài năng Ninh Thuận năm 2023.

Trong đó, gian hàng ẩm thực có quy mô với 50 gian hàng đi cùng với các hoạt động trưng bày nghệ thuật ẩm thực, nguyên vật liệu chế biến món ăn, quầy chiếu video clip quảng bá hình ảnh các vùng nguyên liệu đặc trưng như hàu, dê, cừu,... quầy bán các sản phẩm liên quan đến ngành bếp, quầy biểu diễn nấu ăn của các đầu bếp nổi tiếng.

Cuộc thi đầu bếp ngôi sao tài năng Ninh Thuận năm 2023 với đối tượng dự thi là các đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn trong và ngoài tỉnh; hình thức thi online (bắt đầu nhận bài thi vào ngày 1/5/2023 đến hết ngày 20/5/2023) và trực tiếp tại khu vực Quảng trường 16/4.

Trong khuôn khổ Lễ hội Nho và Vang Ninh Thuận năm 2023 và đón nhận Bằng công nhận của UNESCO ghi danh Nghệ thuật làm gốm của người Chăm vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp (chương trình khai mạc với chủ đề “Ninh Thuận - Miền đất hội tụ những giá trị khác biệt”  diễn ra ngày 16/6), trong tháng 6/2023 tỉnh Ninh Thuận sẽ tổ chức hàng loạt các sự kiện với mục tiêu phát triển du lịch Ninh Thuận trở thành ngành kinh tế mũi nhọn năm 2023.

Các sự kiện này gồm Hội chợ Công Thương Khu vực Nam Trung Bộ - Ninh Thuận 2023 với quy mô 300 gian hàng (từ ngày 13 – 19/6); Hội thi nét đẹp văn hóa các dân tộc tỉnh Ninh Thuận lần thứ II-2023 (ngày 17/6); Hội thảo phát triển giá trị cây nho và sản phẩm từ nho (ngày 16/6); Hội thảo bảo tồn và phát huy giá trị “Nghệ thuật làm gốm của người Chăm” (ngày 17/6); hoạt động tham quan trải nghiệm vườn nho, làng gốm Bàu Trúc và hành trình khám phá Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa; Giải đua xe đạp đường trường Ninh Thuận - Bình Thuận (ngày 15/6); Giải đua Ô tô - mô tô địa hình trên cát Ninh Thuận-Bình Thuận mở rộng (ngày 18/6)…

Được biết, tỉnh Ninh Thuận dành khoảng 16 tỷ đồng để thực hiện các sự kiện trên từ nguồn ngân sách nhà nước năm 2023 và nguồn vận động xã hội hóa…