Ngày 14/7, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2, Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa kiểm tra kho đông lạnh Thanh Bình (địa chỉ tại Cảng Hới, phường Sầm Sơn), phát hiện số lượng lớn chân gà đã và đang được sơ chế bằng hóa chất để chuẩn bị phân phối ra thị trường.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện bà Nguyễn Thị Diệu Hằng (sinh năm 1990, trú tại số 88 Nguyễn Văn Linh, phường Lê Chân, TP. Hải Phòng) cùng một số nhân công đang sơ chế chân gà đông lạnh, sử dụng Interox ST 50, một dung dịch chứa hydrogen peroxide (H₂O₂) nồng độ cao, để tẩy trắng sản phẩm.

Hơn 13 tấn chân gà ngâm trong các chậu hóa chất tẩy trắng tại kho đông lạnh Thanh Bình bị lực lượng chức năng phát hiện.

Sau khi được tẩy trắng, chân gà được cấp đông và chuẩn bị phân phối cho các tiểu thương để bán ra thị trường, chủ yếu làm đồ nhậu, thực phẩm chế biến sẵn tại các chợ dân sinh.

Lực lượng chức năng đã tiến hành tạm giữ toàn bộ hàng hóa, gồm chân gà đông lạnh đã sơ chế, chân gà chưa sơ chế cùng toàn bộ lượng hóa chất sử dụng trong quá trình này. Đồng thời, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hóa đã lấy mẫu sản phẩm và hóa chất gửi Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia để kiểm tra, làm căn cứ xử lý theo quy định.

Hiện vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục xác minh, làm rõ hành vi vi phạm của các cá nhân liên quan.

Cơ quan chức năng cũng cảnh báo người tiêu dùng không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhất là các loại thực phẩm chế biến sẵn, dễ bị tác động bởi hóa chất trong quá trình bảo quản và sơ chế.