Ông Phan Thiên Định sinh ngày 10/12/1971, quê quán ở xã Phú Hải, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế. Hiện ông là Tỉnh ủy viên, Ủy viên UBND tỉnh, Giám đốc Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Thừa Thiên Huế. 

Ông Phan Thiên Định có trình độ Thạc sĩ Quản lý Hành chính công, Cử nhân Kinh tế, Cử nhân Luật. 

Cũng tại phiên họp, HĐND tỉnh Thừa Thiên Huế đã tiến hành miễn nhiệm chức danh Ủy viên UBND tỉnh nhiệm kỳ 2016-2021 đối với ông Lê Quốc Hùng, nguyên Giám đốc Công an tỉnh do chuyển công tác, nhận nhiệm vụ mới; ông Phạm Văn Hùng, nguyên Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo và ông Trần Ngọc Nam, nguyên Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ  do nghỉ hưu.

HĐND tỉnh Thừa Thiên Huế cũng tiến hành bầu bổ sung chức danh Ủy viên UBND tỉnh Thừa Thiên Huế nhiệm kỳ 2016 – 2021 đối với ông Nguyễn Quốc Đoàn, Giám đốc Công an tỉnh Thừa Thiên Huế với sự tán thành của 100% đại biểu có mặt.