Ngay trong sáng 26/5, ông Nguyễn Tuấn Thanh, Phó chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai vừa chủ trì cuộc họp về công tác xử lý vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại hộ kinh doanh bánh mì Lâm Huyền (địa chỉ 252 đường Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông).

Lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Gia Lai báo cáo vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại phường Quy Nhơn Đông. Ảnh: Kim Loan.

Theo báo cáo của ngành Y tế, vụ việc được ghi nhận từ chiều 22/5, sau khi nhiều người dân xuất hiện các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, nôn, sốt và đau đầu sau khi sử dụng bánh mì tại cơ sở trên.

Qua điều tra ban đầu, Công ty May Trung Nam đặt mua bánh mì phục vụ tăng ca vào chiều 22/5. Bao gồm, 28 ổ bánh mỳ thập cẩm (chả lụa, chả da bao, thịt ba chỉ thưng, pa tê, bơ sốt trứng gà tươi, dưa món, rau ngò) và 18 ổ bánh mỳ chan nước (không có nhân).  

Đến 23h cùng ngày, có 15 người xuất hiện các triệu chứng: đau bụng, tiêu chảy cấp nhiều lần, nôn, buồn nôn, sốt. Sau đó 12 người đi viện và 3 người tự điều trị tại nhà.

Ngoài số lượng bán cho công ty, trong ngày 22/5, cơ sở hộ kinh doanh bánh mì Lâm Huyền khai báo đã tiêu thụ khoảng 200 ổ bánh mì thập cẩm.

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, tại thời điểm điều tra, cơ sở hộ kinh doanh bánh mì Lâm Huyền đã tạm thời ngừng hoạt động để tập trung vào công tác điều trị, thăm hỏi bệnh nhân (trong số bệnh nhân có chủ cơ sở).

Đến 6h ngày 26/5, tổng số bệnh nhân nhập viện điều trị liên quan đến vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm là 89 trường hợp tại các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh; trong đó, đã có 10 trường hợp xuất viện; chưa ghi nhận trường hợp tử vong. Hiện sức khỏe đa số bệnh nhân cơ bản đã ổn định, các triệu chứng giảm rõ rệt.

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai đã khẩn trương thành lập tổ điều tra, phối hợp địa phương xác minh vụ việc, rà soát tình hình bệnh nhân tại các cơ sở khám chữa bệnh, điều tra yếu tố dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và lấy mẫu phục vụ xét nghiệm.

Đồng thời, đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành kiểm tra điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh liên quan.

Sở Y tế tỉnh Gia Lai cũng đã chỉ đạo các bệnh viện, trung tâm y tế chủ động thu dung, cấp cứu, điều trị người bệnh; chuẩn bị đầy đủ nhân lực, thuốc, vật tư y tế, giường bệnh và phương tiện cấp cứu; tổ chức phân luồng, theo dõi sát các trường hợp có biểu hiện nặng, không để xảy ra chậm trễ trong tiếp nhận và điều trị.

Tại cuộc họp, ông Nguyễn Tuấn Thanh, Phó chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai nhấn mạnh, năm 2026 là Năm Du lịch quốc gia do tỉnh đăng cai tổ chức, vì vậy tỉnh quyết tâm xây dựng hình ảnh điểm đến xanh, sạch, đẹp, thân thiện, mến khách.

Phó chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai yêu cầu kiểm tra, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trên toàn tỉnh. Ảnh: Kim Loan.

Trong đó, tỉnh đặc biệt coi trọng công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe người dân và du khách.

Bên cạnh yêu cầu ngành Y tế tập trung tối đa nhân lực, trang thiết bị, thuốc men để tiếp tục điều trị, chăm sóc sức khỏe cho các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm để giúp người bệnh sớm hồi phục và xuất viện an toàn; Phó chủ tịch tỉnh Gia Lai yêu cầu các sở, ngành, địa phương liên quan phối hợp điều tra, xác định nguyên nhân vụ việc trong tuần này.

Trong đó, nếu trường hợp nguyên nhân xuất phát từ yếu tố khách quan như thời tiết nắng nóng làm thực phẩm ôi thiu, hư hỏng thì phải nhanh chóng đưa ra giải pháp quản lý, khắc phục phù hợp.

Ngược lại, nếu phát hiện có hành vi cố tình sử dụng hóa chất, phụ gia hoặc các chất không bảo đảm an toàn gây ngộ độc thực phẩm thì yêu cầu cơ quan công an vào cuộc xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.

Ông Thanh đề cập, lãnh đạo UBND tỉnh khẳng định quan điểm của tỉnh là kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân cố tình vi phạm quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm; tuyệt đối không để tình trạng thực phẩm bẩn ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng và môi trường du lịch của địa phương.

Đặc biệt, trong giai đoạn cao điểm du lịch từ tháng 6 đến tháng 9/2026, Phó chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai yêu cầu các sở, ngành liên quan khẩn trương chuẩn bị đợt ra quân cao điểm kiểm tra, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trên toàn tỉnh.

Cụ thể, Sở Nông nghiệp và Môi trường tăng cường kiểm tra các cơ sở giết mổ động vật, chợ đầu mối rau củ, thực phẩm và kiểm soát chặt nguồn nguyên liệu đầu vào. Sở Công Thương rà soát hệ thống siêu thị, cơ sở kinh doanh, buôn bán thực phẩm, kiểm tra chất lượng hàng hóa nhập vào thị trường.

Với các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, địa phương và các lực lượng chuyên ngành thường xuyên kiểm tra, giám sát, tổ chức cho các hộ kinh doanh ký cam kết thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.