Các diễn giả tham gia Tọa đàm.

Thị trường khổng lồ chưa được khai phá đúng tầm

Trong bối cảnh ngành du lịch toàn cầu ngày càng đa dạng hóa phân khúc, thị trường Halal với hơn 2,2 tỷ người Hồi giáo trên thế giới đang mở ra một không gian phát triển rộng lớn cho các quốc gia, vùng lãnh thổ biết nắm bắt cơ hội, thay vì chần chừ đứng ngoài cuộc chơi tỷ đô.

Tọa đàm “Phát triển du lịch Halal tại Hà Nội - Việt Nam” diễn ra sáng 1/6 tại Hoàng thành Thăng Long là dấu mốc thể hiện sự chuyển mình của Thủ đô Hà Nội và ngành du lịch cả nước trong nỗ lực chủ động đón đầu xu hướng toàn cầu này.

Với 57 quốc gia thành viên Tổ chức Hợp tác Hồi giáo (OIC) và hơn 2,2 tỷ tín đồ Hồi giáo, thị trường du lịch Halal không chỉ rộng lớn mà còn đầy tiềm năng chi tiêu. Theo các tổ chức quốc tế, chi tiêu du lịch của người Hồi giáo toàn cầu đạt hơn 220 tỷ USD năm 2023 và dự báo vượt 300 tỷ USD vào 2026.

Tầng lớp trung lưu tại các nước như Malaysia, Indonesia, Ấn Độ, Trung Đông đang tăng mạnh, kéo theo nhu cầu du lịch chất lượng cao nhưng vẫn phải tuân thủ nguyên tắc Hồi giáo: từ thực phẩm được chứng nhận Halal, không gian cầu nguyện, đến các dịch vụ tôn trọng văn hóa, nhất là với phụ nữ Hồi giáo.

Theo ông Nguyễn Quý Phương, Trưởng phòng Quan hệ quốc tế và Xúc tiến du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam), dân số Hồi giáo dự kiến tăng từ 2,12 tỷ (năm 2024) lên 2,47 tỷ (năm 2034), chiếm 50% mức tăng dân số toàn cầu. Tỷ lệ người Hồi giáo trong độ tuổi lao động toàn cầu cũng tăng từ 18% (năm 2024) lên 19% (năm 2034). Đây là nguồn khách dồi dào và bền vững.

Phó giám đốc Sở Du lịch Hà Nội phát biểu khai mạc Tọa đàm.

“Chúng ta có cơ hội lớn trong việc phát triển các sản phẩm Halal và thu hút dòng khách Hồi giáo quốc tế”, ông Phương nhấn mạnh.

Việt Nam có nhiều điều kiện thuận lợi: vị trí gần các trung tâm Hồi giáo lớn, tài nguyên du lịch phong phú, văn hóa cởi mở và nền ẩm thực đa dạng. Tuy nhiên, để khai thác hiệu quả, cần một hệ sinh thái Halal hoàn chỉnh và tư duy tiếp cận đúng đắn.

Ông Phương cũng giới thiệu Khung RIDA, một sáng kiến từ CrescentRating, với bốn trụ cột gồm: trách nhiệm xã hội, trải nghiệm đích thực, chất lượng – an toàn và khả năng tiếp cận công nghệ. Đây là nền tảng cho phát triển du lịch Halal bền vững, song hành cùng xu hướng du lịch xanh và có trách nhiệm.

Hà Nội – Điểm đến văn hóa có lợi thế tiên phong

Phát biểu tại Tọa đàm, ông Trần Trung Hiếu, Phó giám đốc Sở Du lịch Hà Nội, cho biết: “Năm 2024, Hà Nội đã đón khoảng 650.000 lượt khách đến từ các quốc gia Hồi giáo, chiếm gần 15% tổng khách quốc tế; riêng Ấn Độ đạt hơn 325.000 lượt, tăng gần 40%”.

Hà Nội hiện là địa phương duy nhất có Thánh đường Hồi giáo Al-Noor, biểu tượng kết nối cộng đồng Hồi giáo với đời sống văn hóa bản địa. Các khách sạn 4-5 sao như Melia, InterContinental Landmark72, JW Marriott đã cung cấp suất ăn Halal theo yêu cầu; nhiều nhà hàng Halal như Khazaana, D’Lion đã trở thành điểm đến quen thuộc.

Hà Nội cũng được các nền tảng quốc tế như Tripzilla, Numbeo đánh giá là điểm đến an toàn, thân thiện với phụ nữ, điều rất quan trọng với khách du lịch Hồi giáo.

Các đại biểu tham dự tọa đàm.

Tuy nhiên, ông Hiếu thẳng thắn nhìn nhận: “Để phát triển đúng tầm, du lịch Halal cần được định hướng bài bản và đưa vào quy hoạch tổng thể. Đây là phân khúc chiến lược chứ không phải trào lưu ngắn hạn”.

Theo các đại biểu, việc cấp chứng nhận Halal hiện nay còn manh mún, thiếu chuẩn chung, gây khó cho doanh nghiệp. Các tiện ích cơ bản như phòng cầu nguyện, khu ăn uống tách biệt... vẫn còn hạn chế. Đặc biệt, nhân lực phục vụ khách Halal, từ hướng dẫn viên, đầu bếp đến nhân viên lễ tân, còn thiếu hiểu biết chuyên sâu về văn hóa và nghi thức Hồi giáo.

“Khách Halal không khó tính, cái khó là chúng ta chưa hiểu đủ về họ để phục vụ cho đúng”, ông Võ Hân, Giám đốc điều hành Phan Gia Xanh Garden (Khánh Hòa) chia sẻ.

Ông cho rằng, mô hình du lịch nông nghiệp trải nghiệm Halal là một hướng đi phù hợp với thói quen du lịch ưa thiên nhiên, kín đáo, yên tĩnh của du khách Hồi giáo. “Ẩm thực Halal ai cũng dùng được, nhưng ẩm thực thông thường thì người Hồi giáo không dùng được”, ông Hân ví von.

Tại Tọa đàm, các nhóm giải pháp cấp thành phố và quốc gia được đề xuất. Đó là việc cần có chiến lược phát triển du lịch Halal như một trụ cột trong kế hoạch mở rộng thị trường quốc tế. Phát triển hệ sinh thái Halal, gồm khách sạn, nhà hàng đạt chuẩn, xây dựng tour chuyên biệt, đẩy mạnh mô hình du lịch nông nghiệp Halal.

Đặc biệt, cần đào tạo nguồn nhân lực, mở khóa tập huấn cho đầu bếp, hướng dẫn viên, nhân viên phục vụ. Hỗ trợ doanh nghiệp, đặc biệt là đăng ký chứng nhận Halal và tiếp cận thị trường. Đẩy mạnh truyền thông quốc tế, hợp tác với đại sứ quán, tổ chức xúc tiến du lịch tại Đông Nam Á, Trung Đông, Nam Á...

Sự kiện không chỉ mang tính chiến lược mà còn là bước khởi đầu cho hành động cụ thể của ngành du lịch Hà Nội – Việt Nam trong việc vươn ra thị trường du lịch Halal toàn cầu.

“Khi hiểu được giá trị đạo đức và niềm tin của du khách Hồi giáo, chúng ta sẽ biết cách phục vụ và giữ chân họ lâu dài. Hơn 2 tỷ người cùng một nhu cầu là cơ hội, không phải rào cản”, ông Võ Hân nói.

Từ góc độ quản lý, ông Trần Trung Hiếu khẳng định: “Hà Nội cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp, tổ chức quốc tế và đối tác để đưa Thủ đô trở thành điểm đến hấp dẫn, thân thiện, chuyên nghiệp đối với du khách Hồi giáo”.