Chuỗi liên kết - chìa khóa để nông sản vươn xa

Nông nghiệp từ lâu vốn gắn chặt với đời sống của phần lớn người dân Hưng Yên nhưng nếu chỉ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, phụ thuộc vào thị trường tự do, nông dân khó có thể nâng cao thu nhập, còn nông nghiệp cũng khó bứt phá. Nhận rõ thực tế đó, những năm qua, tỉnh đã chủ động thúc đẩy xây dựng các chuỗi liên kết giá trị, gắn nông dân – hợp tác xã – doanh nghiệp thành một vòng khép kín từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ. Đây không chỉ là giải pháp kinh tế, mà còn là chiến lược phát triển bền vững.

HTX Hoàng Minh (xã Quỳnh Phụ) từ diện tích 10 ha cây hương thảo, HTX đã mở rộng liên kết với nông dân ở nhiều xã lân cận và các tỉnh xung quanh. Điểm đáng chú ý là HTX không chỉ bao tiêu sản phẩm mà còn hướng dẫn kỹ thuật để bảo đảm chất lượng nguyên liệu. Cây hương thảo vốn dễ trồng, ít sâu bệnh, lại hợp đất, hợp khí hậu địa phương. Nhờ vậy, sản phẩm tinh dầu hương thảo Hoàng Minh nhanh chóng đạt chứng nhận OCOP 3 sao từ năm 2023, có mã số, mã vạch và QR Code truy xuất nguồn gốc.

Nông dân xã Hưng Hà liên kết sản xuất cây ngưu tất. Ảnh Lưu Ngần

Thành công này giúp HTX đạt doanh thu trên dưới 2 tỷ đồng mỗi năm, trở thành điểm tựa vững chắc cho hàng trăm hộ nông dân. Điều quan trọng hơn, đó là niềm tin: người nông dân không còn lo cảnh “được mùa rớt giá”, còn sản phẩm quê hương thì đã có tên, có chỗ đứng trên thị trường.

Cùng với HTX Hoàng Minh, toàn tỉnh đã hình thành 60 mô hình sản xuất lúa tập trung quy mô từ 5 ha trở lên với tổng diện tích gần 1.200 ha; các vùng chuyên canh cây ăn quả được quy hoạch gắn liền với chế biến và tiêu thụ. Hiện nay, Hưng Yên có 759 HTX nông nghiệp, nhiều trong số đó liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh, hình thành chuỗi giá trị ở các ngành hàng chủ lực: lúa gạo, nhãn, vải, cam, gia cầm… Chính sự liên kết này đã biến những nông sản quen thuộc thành hàng hóa chất lượng cao, mang thương hiệu rõ ràng.

Nâng tầm nông nghiệp bằng chuỗi giá trị và sản phẩm OCOP

Để hiện thực hóa các chủ trương của Đảng và Nhà nước về nông nghiệp, nông thôn, Hưng Yên đã triển khai Đề án phát triển chuỗi sản xuất, tiêu thụ nông – lâm – thủy sản an toàn giai đoạn 2021 – 2025. Các chính sách hỗ trợ được triển khai đồng bộ: từ tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, hỗ trợ chứng nhận VietGAP, VietGAHP, đến đầu tư cơ sở hạ tầng và xúc tiến thương mại.

Nhờ đó, toàn tỉnh đã hình thành 131 chuỗi liên kết, bao gồm 17 chuỗi rau, 76 chuỗi cây ăn quả, 4 chuỗi chế biến nông sản, 27 chuỗi chăn nuôi và 7 chuỗi thủy sản. Các sản phẩm từ chuỗi liên kết không chỉ bảo đảm an toàn mà còn có giá bán cao hơn thị trường tự do từ 10 – 30%. Rau an toàn thường cao hơn 20-30%, trái cây cao hơn khoảng 30%, còn thịt cao hơn 10%. Đây là bước tiến quan trọng: sản phẩm nông nghiệp không chỉ “ra chợ bán” mà đã có hợp đồng, có đầu ra ổn định và giá trị gia tăng thực sự.

Nông dân trồng cây dược liệu tại xã Hồng Minh. Ảnh Lưu Ngần

Song song với đó, chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã trở thành bệ phóng cho hàng chục sản phẩm nông thôn khẳng định thương hiệu. Các xã ven biển, dù điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, đến nay vẫn có trên 50 sản phẩm OCOP 3-4 sao, đa dạng và mang tính đặc thù. Để hỗ trợ nhau vươn xa, các chủ thể OCOP đã thành lập Câu lạc bộ sản phẩm OCOP ven biển với 25 thành viên, 38 sản phẩm. Đây không chỉ là nơi giao lưu, học hỏi mà còn là cầu nối xúc tiến thương mại, giúp từng sản phẩm đứng vững hơn trên thị trường.

Nhìn rộng hơn, chuỗi liên kết đã mở ra triển vọng lớn cho nông nghiệp tỉnh. Không chỉ dừng ở sản xuất trong nước, nhiều sản phẩm đang hướng tới xuất khẩu. Để đạt được điều này, Hưng Yên xác định trọng tâm sắp tới là tiếp tục tích tụ, tập trung đất đai, phát triển HTX đủ mạnh làm trung gian kết nối nông dân - doanh nghiệp, ứng dụng công nghệ cao vào chế biến và quản lý chất lượng.