Sở Du lịch Hà Nội cho biết, đây là sự kiện xúc tiến du lịch quan trọng nhằm tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống của Thủ đô, đồng thời quảng bá điểm đến và giới thiệu các sản phẩm du lịch đặc sắc đến người dân và du khách. Đây là một trong những hoạt động điểm nhấn của chương trình kích cầu du lịch Hà Nội trong năm 2025.

Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025 có chủ đề “Trăm nghề tinh hoa, ngàn vị lan tỏa”.

Toàn bộ khu vực Liên hoan được thiết kế thành một không gian văn hóa, du lịch rộng khoảng 5.000 m2, mô phỏng nét kiến trúc phố xưa Hà Nội qua hình ảnh mái ngói xô nghiêng và nhà cổ. Khoảng 100 gian hàng sẽ được bố trí liên hoàn, tạo bối cảnh khám phá ba lớp nội dung gồm làng nghề, phố nghề, tinh hoa ẩm thực và quảng bá điểm đến.

Khu vực “Làng nghề kể chuyện Xưa và Nay” tái hiện hành trình nghề truyền thống của các làng nổi tiếng như gốm Bát Tràng, lụa Vạn Phúc, mây tre đan Phú Vinh hay nón làng Chuông. Hình ảnh phố Hàng Mã những ngày cận Tết xuất hiện với gam màu rực rỡ của đồ trang trí và thủ công dân gian, gợi lại ký ức đô thị Hà Nội qua nhiều thế hệ.

Các nghệ nhân sẽ trực tiếp trình diễn chuốt gốm, quay tơ, dệt lụa, làm nón, đan mây hay tạo hình quạt giấy, tạo nên không gian tương tác sống động để du khách quan sát và trải nghiệm tinh tế của nghề.

Khu ẩm thực “Hương xưa còn mãi” đưa người xem vào chiều sâu văn hóa ẩm thực Hà Nội thông qua mâm cỗ truyền thống, trà sen Tây Hồ và những món đặc sản từ các làng nghề nổi tiếng như cốm Làng Vòng, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì hay giò Ước Lễ.

Những món ăn đặc trưng như phở, bún chả hay cà phê trứng được giới thiệu đồng thời với các phần trình diễn của nghệ nhân và đầu bếp tiêu biểu, tạo nên hành trình vị giác vừa quen thuộc vừa đầy cảm xúc về Hà Nội.

Không gian “Dạo bước Hà Thành” trưng bày mô hình thu nhỏ của các biểu tượng lịch sử - văn hóa như Hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Chùa Một Cột, Cầu Long Biên hay Tháp Rùa.

Câu chuyện di sản được kể lại bằng hình ảnh và thuyết minh ngắn gọn, giúp du khách hiểu rõ hơn về sức sống của những địa danh đã làm nên bản sắc Thủ đô. Khu vực này cũng là nơi các doanh nghiệp lữ hành giới thiệu tour, tuyến mới cùng các chương trình kích cầu, tạo điều kiện kết nối trực tiếp giữa nhà cung cấp dịch vụ và khách tham quan.

Trong suốt thời gian tổ chức, Liên hoan dự kiến thu hút đông đảo người dân và du khách thông qua chuỗi hoạt động trải nghiệm phong phú. Người tham dự có thể thử thao tác nghề, thưởng thức ẩm thực do chính nghệ nhân trình diễn, giao lưu với đầu bếp nổi tiếng, tham quan các không gian tái hiện Hà Nội xưa và tham dự các sự kiện chính thức như Lễ Khai mạc, Bế mạc và chương trình tri ân các đơn vị đồng hành.

Công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm, trật tự công cộng và vệ sinh môi trường được các sở, ngành của Thành phố phối hợp triển khai theo nhiệm vụ được giao.

Liên hoan được UBND TP. Hà Nội chỉ đạo, Sở Du lịch chủ trì phối hợp cùng các đơn vị như Sở Văn hóa và Thể thao, Sở Tài chính, Sở Y tế, Sở Xây dựng, Công an Thành phố, UBND phường Tây Hồ, các xã, phường có tiềm năng du lịch, Hiệp hội Du lịch Hà Nội, Hiệp hội Thủ công mỹ nghệ và Làng nghề Hà Nội và nhiều doanh nghiệp du lịch, ẩm thực trên địa bàn. Sự vào cuộc của các đơn vị chuyên môn giúp sự kiện được tổ chức quy mô, trang trọng, bảo đảm tiến độ và hiệu quả quảng bá.

Với chủ đề “Trăm nghề tinh hoa, ngàn vị lan tỏa”, Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025 được kỳ vọng trở thành điểm nhấn nổi bật trong chuỗi hoạt động xúc tiến du lịch cuối năm. Sự kiện không chỉ giới thiệu chiều sâu văn hóa của Hà Nội mà còn tăng cường kết nối giữa Thủ đô với các tỉnh thành và đối tác quốc tế, từ đó lan tỏa hình ảnh Hà Nội như một điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng và giàu bản sắc.