-
Giá xăng lại tăng -
TP.HCM: Tăng kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể trong mùa nắng nóng -
HCMC FOODEX 2024: Hướng đến phát triển bền vững và tích hợp tiêu chuẩn ESG -
Lựa chọn nhà thầu mua 220.000 tấn gạo dự trữ quốc gia năm 2024 -
Điều hành giá xăng dầu kỳ tới sớm hơn một ngày -
Việt Nam thu 1,43 tỷ USD từ xuất khẩu gạo
Hội thảo xúc tiến sản phẩm tự nhiên từ Peru |
Nằm trong Tuần lễ văn hóa ẩm thực Peru tại Việt Nam do Đại sứ quán Peru tại Hà Nội tổ chức, Hội thảo tập trung giới thiệu và trưng bày triển lãm 2 sản phẩm tự nhiên đặc trưng của Peru là maca và quinoa, nhằm hướng tới các doanh nghiệp nhập khẩu và phân phối các sản phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc từ thiên nhiên, thực phẩm chức năng tại Việt Nam.
Chia sẻ về những sản phẩm dinh dưỡng truyền thống của Peru, ông Jose Luis Rabines, đại diện Bộ Nông nghiệp Peru cho biết, 2 “sản phẩm vàng” của vùng núi Andes là maca và quinua được trồng ở độ cao từ 3.800 - 4.500m so với mực nước biển. Với những đặc điểm về địa chất này, củ maca và hạt quinua khá giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Được ví như nhân sâm của Peru, maca được biết đến như một sản phẩm tự nhiên tuyệt vời, giúp cung cấp năng lượng và phục hồi, chứa sắt, magie, phospho, canci, kali, lưu huỳnh, carotenoids, anthocynins, axit folic, omega3, cobalamin...
Còn quinoa được ví như diêm mạch, có hàm lượng protein cao, với axit amin thiết yếu, hàm lượng canxi, magie, sắt, đồng, kẽm cao, có các vitamin cần thiết cho sức khỏe con người, đặc biệt có chứa axit linoleci (omega3) và amylase hỗ trợ tiêu hóa, chất xơ, rất tốt cho sức khỏe con người.
Ông Jose Luis Rabines cũng mong muốn thúc đẩy phát triển thương mại giữa Peru và Việt Nam, đồng thời tạo nền tảng và hỗ trợ các doanh nghiệp Việt tiếp cận các nông sản của nước này và bước đầu là những sản phẩm từ maca và quinua.
Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, xu thế sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên đang phát triển rất mạnh mẽ ở Việt Nam cũng như trên thế giới, nhất là những sản phẩm tốt cho sức khỏe. Ông hy vọng, những sản phẩm của Peru khi nhập khẩu vào Việt Nam sẽ đảm bảo tham gia đầy đủ các quy định của WTO cũng như các quy định của Việt Nam. Đặc biệt là các sản phẩm thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ thiên nhiên cần tuân thủ đầy đủ yêu cầu, quy định của Việt Nam về quản lý chất lượng.
Đây là một trong những hoạt động của Tuần lễ văn hóa ẩm thực Peru được tổ chức nhân dịp kỷ niệm Quốc khánh Peru (28/7) và kỷ niệm 21 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Peru (1994-2015).
-
Lựa chọn nhà thầu mua 220.000 tấn gạo dự trữ quốc gia năm 2024 -
Vì sao sữa hữu cơ lại hút người tiêu dùng? -
Điều hành giá xăng dầu kỳ tới sớm hơn một ngày -
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm: Gợi ý 4 nhóm thực phẩm an toàn tốt cho sức khỏe -
Việt Nam thu 1,43 tỷ USD từ xuất khẩu gạo -
Lịch nghỉ lễ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5 năm 2024 -
Đa dạng sản phẩm làng nghề tại hội chợ xúc tiến thương mại huyện Thạch Thất
- Lễ chào cờ đầu tuần - nét văn hóa đặc biệt tại C.P. Việt Nam
- “Chuyển đổi kép” - chuyển đổi số để chuyển đổi xanh
- Pfizer Việt Nam, VNVC và Tâm Anh hợp tác nâng cao giải pháp sức khỏe tại Việt Nam
- VitaDairy và KPMG Việt Nam ký kết hợp tác khởi động dự án chuyển đổi số V-UP
- Lộ diện những tài năng dự Vòng chung kết khu vực cuộc thi "Chiến lược kinh doanh 2024"
- Herbalife Việt Nam nhận giải thưởng Rồng Vàng 2024