Mang hơi thở hiện đại giao thoa với những giá trị truyền thống, bánh Tràng Tiền mở ra hành trình mới trong sứ mệnh gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của thương hiệu Kem Tràng Tiền.

Mới đây, chuyên trang Taste Atlas công bố Kem Tràng Tiền - một đơn vị thành viên của One Capital Hospitality (OCH) - thuộc danh sách điểm bán đồ ăn mang tính biểu tượng nhất thế giới 2023/2024 (Most Iconic Food Places in the World).

Dabaco bán công ty con; HAGL Agrico đóng cửa một chi nhánh; VNG bị phạt; Masan có thêm 500 triệu USD; Chủ thương hiệu Kem Tràng Tiền muốn sở hữu Kem Kingkream.

Hệ thống phân phối bán lẻ là một trong những yếu tố quyết định khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong ngành thực phẩm - đồ uống (F&B). Song với “cơn bão” đến từ Mixue, các thương hiệu kem lạnh trong nước có thể cân nhắc lại chiến lược.

Diễn biến phức tạp của Covid-19 đang khiến hoạt động kinh doanh của Công ty cổ phần Khách sạn và Dịch vụ OCH (OCH Corporation) và các đơn vị thành viên gặp rất nhiều khó khăn.

Hầu hết các cửa hàng ăn uống phục vụ trong dịp Tết ở Hà Nội đều tăng giá. Nơi nào ít thì “chỉ” tăng 50%, nơi nhiều tăng đến 100%, thậm chí 200%. Tuy nhiên, với người Hà Nội, tất cả những nỗi khổ bị chặt chém ngày Tết không trở thành nỗi bức xúc lớn bởi họ đã… quá quen với điều đó.

Báo cáo tài chính cho biết OCH nắm giữ 78,4% cổ phần tại Kem Tràng Tiền. Doanh thu từ bán tài sản cố định, công cụ, dụng cụ, hàng hóa tại Kem Tràng Tiền của OCH ở thời điểm 2012 là 6,8 tỷ đồng.