Bà Nguyễn Thanh Giang, Tổng giám đốc người Việt đầu tiên của Tetra Pak Việt Nam, có cuộc trò chuyện với Báo Đầu tư để nhìn lại bức tranh ngành thực phẩm và đồ uống trong năm 2024 và chia sẻ các xu hướng tiêu dùng trong tương lai.

Nhiều doanh nghiệp trong ngành F&B đang tăng cường các hoạt động xúc tiến thương mại để tận dụng mùa mua sắm cuối năm.

Chuỗi nhà hàng nướng nổi tiếng hàng đầu Nhật Bản, Yakiniku Like thuộc Maxim's Caterers chính thức có mặt Việt Nam vào cuối tháng 8 này, đánh dấu thêm một thương hiệu ngoại chen chân vào thị phần F&B nói chung và đồ nướng nói riêng.

Phát triển bền vững đã trở thành mục tiêu hầu hết doanh nghiệp Việt hướng đến. Cùng tham khảo mô hình 5 trụ cột chính của Tetra Pak để bắt kịp xu hướng chung.

Viet Research phối hợp với Báo Đầu tư công bố Top 10 Doanh nghiệp Sáng tạo và Kinh doanh hiệu quả Việt Nam 2023 (Top 10 Most Innovative Enterprises Vietnam – VIE10) ngành Thực phẩm – Đồ uống.

Đợt dịch Covid-19 lần thứ tư bùng phát với tốc độ lây lan nhanh, mạnh là “cú đấm” gây thương tổn nặng nề cho thị trường thực phẩm - đồ uống (F&B) và cho thuê mặt bằng.

Covid-19 đã đánh sập ngành dịch vụ ăn uống. Số ít sống sót nhờ thích ứng bằng cách chuyển sang bán hàng online.

Trong bối cảnh Covid-19 diễn biến phức tạp, doanh nghiệp F&B đang xoay xở mọi cách để tự cứu mình, đồng thời bắt tay liên kết để cứu cả ngành.