Miệt mài, tâm huyết và trải qua bao khó khăn, cuối cùng ông cũng “đổi đời” lúa “quê”, biến chúng thành hạt gạo ngon nhất năm châu. Người cha đẻ của các dòng lúa giống ST và hạt gạo ST25 “nức danh” ngon nhất thế giới chính là kỹ sư Hồ Quang Cua (huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng).