
-
Xuất khẩu của khu vực FDI bật tăng mạnh mẽ
-
Để xuất khẩu trái cây gia nhập nhóm hàng tỷ USD: Doanh nghiệp không thể đi một mình
-
Liên kết vùng trồng, mở lối tiêu thụ cho nông sản Hà Nội
-
NuVi Sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese - dinh dưỡng tiện lợi cho bé mỗi ngày
-
Giá xăng giảm, dầu tăng -
Doanh nghiệp cần trợ lực để bảo vệ chuỗi giá trị ngành dừa
Theo chân đầu bếp sao Michelin đưa tinh hoa ẩm thực Pháp tới Hà Nội
Trong 5 ngày 23-27/9, thực khách tại Hà thành đã có dịp thỏa mãn khẩu vị tinh tế qua tài nghệ của vị đầu bếp mang hàm sao Michelin danh giá - Hervé Rodriguez. Tham dự Tuần lễ ẩm thực Pháp diễn ra tại Khu đô thị Vinhomes Riverside (Long Biên, Hà Nội), ông mang tới một bàn tiệc “kim cương” hội tụ những thực phẩm đắt giá.
TIN LIÊN QUAN
![]() |
Sáng 23/9, Hervé Rodriguez ăn mặc giản dị xuất hiện ở sân bay Nội Bài. Quãng đường bay 12 tiếng đồng hồ tuy mệt mỏi nhưng vẫn tràn đầy sự phấn khích vì những trải nghiệm sẽ có tại Việt Nam |
![]() |
Ngay khi vừa đặt chân tới Khu đô thị Vinhomes Riverside - địa điểm tổ chức Tuần lễ ẩm thực Pháp tại Hà Nội, vị bếp trưởng nổi tiếng đã bắt tay ngay vào việc kiểm tra nguyên liệu, điều kiện tiêu chuẩn và thậm chí tuyên bố sẵn sàng ngừng công việc trong trường hợp không đạt yêu cầu. Chính sự "khó tính" này đã góp phần tạo nên những món ăn đạt đến chuẩn mực cao nhất về hương vị |
![]() |
Nói về điểm nhấn làm nên tên tuổi của mình, vị đầu bếp nổi danh đến từ Pháp tiết lộ: “Đó là sự độc đáo, bởi hầu hết các thực khách đến với tôi để tìm kiếm những trải nghiệm khác biệt”. Đây cũng chính là tiêu chí hàng đầu trong quá trình thực hiện 8 món ăn có mặt trong thực đơn lần này. Ông tự tay lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon nhất và tỉ mỉ trong tất cả các công đoạn từ chế biến đến cách trình bày. Ngắm nhìn sự say mê của Hervé Rodriguez khi chuẩn bị từng món ăn sẽ thấy được tình yêu ẩm thực của ông |
![]() |
Lần lượt 8 món ăn trên bàn tiệc “kim cương” được vị bếp trưởng tài hoa hoàn thiện nhanh chóng. Món khai vị với súp kem hoa lơ trắng mang hương vị ngọt ngào của một tách cà phê Capuccino |
![]() |
Đầu bếp sao Michelin cho rằng điều quyết định mùi vị của món ăn chính là cách chế biến, do đó ông luôn nghiên cứu để pha trộn các loại hương vị, từ đó tạo nên những món ăn có khẩu vị mới lạ và hoàn hảo. Món trứng chần với nấm Alba truffle và gan ngỗng sốt mayonnaise được quan tâm đặc biệt bởi sự góp mặt của nấm rừng có giá lên tới 400 triệu đồng/kg |
![]() |
Món cá vược Chile chiên xù ăn kèm bí đỏ nghiền, chanh leo và xốt tonka |
![]() |
Không gian sang trọng của nhà hàng Ruby (Khu đô thị Vinhomes Riverside - Long Biên, Hà Nội) cũng góp phần mang lại cảm hứng cho các thực khách khi thưởng thức những món ăn tuyệt hảo. Với cách bố trí không gian thân thiện, thực khách vừa có thể say sưa tận hưởng hương vị ngon tuyệt của món ăn, vừa được tận mắt chiêm ngưỡng quá trình sáng tạo của vị bếp trưởng tài ba |
![]() |
Mặc dù chưa có nhiều cơ hội trải nghiệm với các món ăn Việt Nam nhưng khi tiếp xúc với những nguyên liệu có mặt trong nhà bếp tại Almaz (Vinhomes Riverside, Hà Nội), Hervé Rodriguez đặc biệt khen ngợi sự trù phú mà thiên nhiên mang lại cho đất nước hình chữ S. “Đất nước của các bạn có rất nhiều sản vật tươi ngon, hơn nữa, việc chế biến món ăn sử dụng nguyên liệu địa phương luôn là trải nghiệm thú vị”, Hervé Rodriguez chia sẻ |

"Đầu bếp của thiên niên kỷ" Susur Lee sẽ trổ tài tại Vinhomes Riverside
Lần đầu tiên tại Việt Nam, giới mộ điệu có cơ hội “tận mục sở thị” và thưởng thức tài nghệ của siêu đầu bếp người Canada, gốc Hoa...
Bình luận bài viết này
Xem thêm trên Báo Đầu Tư
-
NuVi Sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese - dinh dưỡng tiện lợi cho bé mỗi ngày -
Giá xăng giảm, dầu tăng -
Doanh nghiệp cần trợ lực để bảo vệ chuỗi giá trị ngành dừa -
Dòng chảy xuất nhập khẩu vẫn sôi động -
200 đơn vị dự hội chợ các sản phẩm OCOP xuất khẩu 2025 -
Ngành nông nghiệp vẫn duy trì đà tăng trưởng tích cực -
Chặn hàng hóa mượn danh Việt Nam để xuất khẩu
-
Vedan trao tặng 2 căn nhà Chữ thập đỏ tại Đồng Nai
-
SASCO triển khai nhiều hoạt động tri ân, kỷ niệm 78 năm ngày Thương binh Liệt sĩ
-
SeABank thông báo mời thầu
-
Vinamilk: Tri ân thế hệ đi trước là cách chăm sóc thế hệ mai sau
-
Hinode Supermarket gửi thư mời hợp tác cung ứng ngành hàng
-
Máy đo chuyên dụng - Đơn vị phân phối kìm bấm cos thủy lực uy tín