Thời gian qua, hàng loạt vụ vận chuyển, buôn bán nội tạng động vật bị thiu thối, bốc mùi đã bị cơ quan chức năng phát hiện, bắt giữ. Các chuyên gia y tế cảnh báo, người tiêu dùng nếu ăn phải loại thực phẩm này có thể bị ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, gan, thận, thậm chí cả sức khỏe sinh sản, về lâu dài có thể gây ung thư. Tuy nhiên, vì lợi nhuận nên nhiều kẻ táng tận lương tâm vẫn buôn bán những thực phẩm độc hại này, bất chấp sức khỏe, tính mạng của cộng đồng.