Xuất khẩu cà phê khởi sắc ngay từ tháng đầu tiên của năm 2026, mở ra triển vọng tích cực cho toàn ngành trong cả năm nay. Theo số liệu từ Cục Hải quan Việt Nam, trong tháng 1/2026, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 224.348 tấn, kim ngạch 1,08 tỷ USD, tăng lần lượt 22,6% về lượng và 14,1% về trị giá so với tháng 12/2025, đồng thời tăng tới 56,4% về lượng và 39,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Xuất khẩu cà phê khởi sắc ngay từ đầu năm 2026.

Cà phê cũng vượt qua thủy sản (kim ngạch 1,01 tỷ USD) để vươn lên vị trí thứ hai trong top các mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu cao nhất ngành nông nghiệp, chỉ đứng sau nhóm hàng gỗ và sản phẩm gỗ (1,6 tỷ USD).

Theo thống kê, hiện diện tích trồng cà phê cả nước đạt khoảng 710.000 ha. Các tỉnh Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai là vùng sản xuất chủ lực, chiếm hơn 92,4% diện tích và 95% sản lượng.

Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam ước tính sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2025-2026 sẽ tăng khoảng 10% so với niên vụ trước.

Tuy nhiên trên bình diện thế giới, nhiều tổ chức dự báo thị trường cà phê sẽ dần chuyển từ trạng thái thiếu hụt sang giai đoạn tái cân bằng, thậm chí có thể rơi vào dư thừa, qua đó tạo áp lực giảm giá, đặc biệt đối với cà phê Arabica.

World Bank cũng dự báo sản lượng cà phê toàn cầu sẽ tăng từ 175,4 triệu bao trong niên vụ 2024-2025 lên 179 triệu bao trong niên vụ 2025-2026.

Trong bối cảnh này, giá cà phê Arabica kỳ vọng sẽ giảm 13% trong năm 2026 và giảm thêm 5% trong năm 2027 nhờ sự phục hồi sản xuất tại Colombia. Giá cà phê Robusta cũng được dự báo hạ nhiệt, dù chậm hơn, với mức giảm khoảng 2% mỗi năm. 

Dù kịch bản tái cân bằng được nhiều tổ chức ủng hộ nhưng thị trường cà phê năm 2026 vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro, khi nguồn cung phục hồi không đồng đều, nhu cầu tiêu dùng cà phê trên thế giới tiếp tục tăng và xu hướng truy xuất nguồn gốc, minh bạch hóa chuỗi cung ứng ngày càng khắt khe.

Vì vậy, thị trường cà phê năm 2026 vừa mang theo kỳ vọng giá hạ nhiệt, vừa đòi hỏi sự theo dõi sát sao các yếu tố cơ bản trong dài hạn, khi giá cả không chỉ phụ thuộc đơn thuần vào yếu tố mùa vụ.