Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm gia tăng mạnh dịp cuối năm, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tiếp tục được TP.Hà Nội xác định là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt từ Thành phố đến cơ sở.

Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2025, Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất nhiều cơ sở sản xuất và cung cấp suất ăn. Kết quả, hàng loạt vi phạm về vệ sinh và chất lượng thực phẩm đã bị phát hiện, yêu cầu các cơ sở khẩn trương khắc phục

Trong những năm gần đây, các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại các trường học, bệnh viện, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm công cộng đang có xu hướng gia tăng.

Những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm các loại hàng giả, hàng nhái, không rõ nguồn gốc, xuất xứ dễ trà trộn vào thị trường, gây nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Trong 5 tháng đầu năm 2024, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, với 2.138 người mắc (tăng hơn 200% so với cùng kỳ năm 2023); trong đó có 10 vụ quy mô mắc trên 30 người (tăng 3 vụ so với cùng kỳ).

Dù thanh kiểm tra nhiều song vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm vẫn phổ biến, vì sao lại như vậy? Phải chăng chế tài xử lý vi phạm hiện nay chưa đủ sức răn đe?