Bộ Y tế cảnh báo ngộ độc thực phẩm do sử dụng nấm tự nhiên

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, đơn vị đã tiếp nhận thông tin về một người dân tại phường Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn nấm hái trong vườn nhà. Bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng mệt mỏi, rã rời, kèm theo tình trạng tê bì chân tay, nghi ngờ do ngộ độc thực phẩm.

Ảnh minh họa.

Trước diễn biến trên, ngày 10/1, TS.Dược sỹ Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm đã ký văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Tây Ninh, yêu cầu khẩn trương điều tra, xác minh nguyên nhân vụ việc và triển khai các biện pháp xử lý theo quy định.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Tây Ninh chỉ đạo bệnh viện nơi bệnh nhân đang điều trị tập trung tối đa nguồn lực, theo dõi sát diễn biến sức khỏe, bảo đảm công tác cấp cứu và điều trị kịp thời, không để ảnh hưởng đến tính mạng người bệnh.

Song song với công tác chuyên môn, ngành y tế địa phương cần đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực phẩm cho cộng đồng, đặc biệt là phòng, chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên. Trong đó, khuyến cáo người dân tuyệt đối không thu hái, sử dụng các loại nấm rừng, cây, củ, quả lạ hoặc sinh vật chưa được xác định rõ mức độ an toàn.

Cục An toàn thực phẩm cũng nhấn mạnh yêu cầu tăng cường hướng dẫn người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thực hiện nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến và vận chuyển.

Đặc biệt, người dân cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản đúng cách, còn hạn sử dụng; đồng thời, chủ động đến cơ sở y tế gần nhất khi xuất hiện các dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc để được cấp cứu và điều trị kịp thời.

Ngoài ra, các đơn vị y tế trên địa bàn được yêu cầu chuẩn bị sẵn sàng phương án ứng phó, nhân lực, vật tư, hóa chất nhằm giảm thiểu thiệt hại khi xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.

Việc thực hiện nghiêm Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các văn bản chỉ đạo liên quan của Bộ Y tế cũng được nhấn mạnh.

Sở Y tế tỉnh Tây Ninh có trách nhiệm tổng hợp, báo cáo kết quả điều tra, xử lý vụ việc về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Ung thư trẻ hóa, thách thức mới với y tế và thế hệ trẻ

Ung thư vốn được coi là căn bệnh của tuổi trung niên và người cao tuổi, nhưng những năm gần đây, xu hướng trẻ hóa ung thư đang trở thành thực tế đáng lo ngại.

Các chuyên gia y tế cảnh báo, việc phát hiện bệnh ở người trẻ tuổi, đặc biệt trong độ tuổi sinh viên và đôi mươi, không chỉ là thách thức y tế mà còn ảnh hưởng sâu rộng đến kế hoạch học tập, nghề nghiệp và cuộc sống cá nhân của thế hệ trẻ.

Một trong những trường hợp điển hình là Huyền Thư (22 tuổi, Đà Nẵng). Khi bạn bè chuẩn bị tốt nghiệp đại học, Thư phải bước vào hành trình điều trị ung thư vú. Ban ngày, cô đến bệnh viện xạ trị; buổi tối, cô trở về phòng trọ hoàn thiện luận văn tốt nghiệp, quyết không để bệnh tật cản trở ước mơ học tập.

Ban đầu, Thư phát hiện một khối u cộm ở ngực trái nhưng nghĩ rằng đó chỉ là thay đổi sinh lý. Sau nhiều tháng, khối u không giảm mà còn tăng kích thước. Lần sinh thiết tiếp theo đã xác định ung thư biểu mô tuyến thể nhầy vú trái. “Cầm kết quả trên tay, tôi choáng váng. Chưa bao giờ nghĩ ung thư lại đến với mình sớm như vậy”, Thư chia sẻ.

Đối với bệnh nhân trẻ, việc điều trị ung thư không chỉ là chiến đấu với tế bào ác tính mà còn phải cân bằng giữa chất lượng cuộc sống, học tập, sự nghiệp tương lai và sức khỏe lâu dài.

Thư được phẫu thuật kết hợp tái tạo vú để bảo tồn hình thể, đồng thời thực hiện xạ trị bổ trợ. Ê-kíp y tế áp dụng kỹ thuật xạ trị theo nhịp thở sâu (DIBH), giúp giảm liều bức xạ vào tim, yếu tố quan trọng với bệnh nhân trẻ, nhằm hạn chế các biến chứng tim mạch lâu dài.

Theo bác sỹ ThS.BS Nguyễn Đỗ Thùy Giang, Trưởng khoa Ngoại Ung bướu, ung thư vú ở người trẻ là trường hợp đặc biệt hiếm gặp nhưng đang có xu hướng gia tăng tại châu Á, do mô vú dày, nội tiết sớm, thói quen ít tầm soát, và lối sống đô thị hóa nhanh.

“Khi lập kế hoạch điều trị cho bệnh nhân trẻ, chúng tôi phải cân nhắc toàn diện, từ hiệu quả điều trị ung thư đến khả năng duy trì chất lượng cuộc sống, học tập, làm việc và sinh con sau này”, bác sỹ Giang nhấn mạnh.

Thách thức không chỉ nằm ở y học mà còn ở tâm lý, giáo dục và xã hội. Người trẻ khi đối mặt ung thư thường rơi vào trạng thái lo âu, hoang mang, trong khi các kế hoạch cá nhân như học tập, công việc, thậm chí hôn nhân và sinh con, đều bị ảnh hưởng. Do đó, việc phát hiện sớm, tư vấn và hỗ trợ toàn diện là yếu tố sống còn.

Bác sỹ Bùi Lê Phước Thu Thảo, Phó khoa Xạ trị cho biết, tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả phải đi đôi với bảo vệ tim, hạn chế biến chứng lâu dài. Kỹ thuật xạ trị nhịp thở sâu giúp giảm liều xạ vào tim xuống còn 4 Gy, thấp hơn nhiều so với ngưỡng an toàn, điều này đặc biệt quan trọng với bệnh nhân trẻ.

Huyền Thư là minh chứng sống động rằng ung thư không chừa tuổi tác, nhưng với y học hiện đại và ý chí quyết tâm, người trẻ vẫn có thể vượt qua bệnh tật mà không từ bỏ ước mơ.

Trong quá trình xạ trị, cô vẫn hoàn thiện luận văn tốt nghiệp, duy trì tinh thần lạc quan và thể trạng tốt, cho thấy khả năng cân bằng giữa điều trị và cuộc sống vẫn khả thi nếu được chăm sóc đúng hướng.

Các chuyên gia y tế nhấn mạnh, phát hiện sớm, tầm soát định kỳ và lối sống lành mạnh là chìa khóa để giảm tác động của ung thư trẻ hóa. Người trẻ cần quan sát cơ thể, đặc biệt vùng vú, da, hạch, khi xuất hiện bất thường phải đi khám ngay.

Ung thư trẻ hóa là thách thức kép, với y tế và với thế hệ trẻ, đòi hỏi cả hệ thống chăm sóc sức khỏe lẫn ý thức phòng ngừa và phát hiện sớm.

Ho dai dẳng tưởng bệnh phổi, cảnh báo bệnh tim nguy hiểm

Ho kéo dài, khó thở tưởng chừng là bệnh hô hấp thông thường, song trường hợp của một bệnh nhân 50 tuổi tại TP.HCM cho thấy đây có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh tim mạch nguy hiểm nếu không được chẩn đoán kịp thời.

Ông Mạnh (50 tuổi) nhập viện trong tình trạng khó thở kèm ho dai dẳng kéo dài. Ban đầu, người bệnh cho rằng mình gặp vấn đề về phổi. Tuy nhiên, kết quả thăm khám cho thấy nguyên nhân thực sự là hẹp nặng mạch vành, dẫn đến suy tim nặng.

Theo khai thác bệnh sử, ông Mạnh có tiền sử hút thuốc lá suốt 35 năm, gia đình từng có người mắc ung thư phổi. Khoảng một tháng trước khi nhập viện, ông bắt đầu xuất hiện các triệu chứng mệt mỏi, ho kéo dài và khó thở, đặc biệt tăng lên khi nằm.

Ông từng đi khám chuyên khoa hô hấp tại một cơ sở y tế và được chẩn đoán viêm phổi, song điều trị không cải thiện. Sau đó, ông được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM.

Tại đây, kết quả siêu âm tim cho thấy phân suất tống máu (EF) của bệnh nhân chỉ còn 27%, trong khi chỉ số bình thường dao động từ 50-70%. Chụp cắt lớp vi tính mạch vành (MSCT) phát hiện nhánh mũ (LCx), một nhánh mạch vành quan trọng bị hẹp tới 95%.

BS.CKI Lương Sỹ Bắc, chuyên khoa Tim mạch cho biết nguyên nhân khiến EF của bệnh nhân giảm nghiêm trọng là do hẹp nặng mạch vành, gây thiếu máu cục bộ cơ tim kéo dài, dẫn đến suy tim EF thấp. Đây là tình trạng tim suy yếu, không còn khả năng bơm máu hiệu quả để cung cấp oxy và dưỡng chất cho các cơ quan trong cơ thể.

Các triệu chứng thường gặp của suy tim bao gồm mệt mỏi, khó thở, phù chân, giảm khả năng gắng sức. Đáng lưu ý, một số bệnh nhân còn xuất hiện ho dai dẳng bởi đây dấu hiệu dễ bị nhầm lẫn với các bệnh lý hô hấp như viêm phổi, COPD hay hen suyễn.

Theo bác sỹ, việc bệnh nhân có tiền sử hút thuốc lá lâu năm, kèm ho và khó thở, càng khiến quá trình chẩn đoán ban đầu dễ đi lệch hướng. Điều này có thể làm chậm trễ điều trị suy tim, khiến bệnh tiến triển nặng hơn.

Trường hợp của ông Mạnh được đánh giá có nguy cơ từng xảy ra nhồi máu cơ tim và vẫn đối mặt với nguy cơ tái phát nhồi máu, rối loạn nhịp tim, thậm chí tử vong nếu không được can thiệp phù hợp.

Bệnh nhân sau đó được can thiệp đặt stent tại nhánh động mạch mũ, kết hợp điều trị nội khoa tối ưu nhằm cải thiện chức năng tim. Tuy nhiên, BS.CKI Lương Sỹ Bắc nhấn mạnh rằng nếu được chẩn đoán sớm và điều trị kịp thời hơn, khả năng phục hồi phân suất tống máu cũng như tiên lượng lâu dài của bệnh nhân sẽ tích cực hơn đáng kể.

Bên cạnh điều trị y tế, bác sỹ khuyến cáo người bệnh cần tuân thủ nghiêm phác đồ điều trị, tái khám đúng lịch, đồng thời thay đổi lối sống như bỏ thuốc lá, kiểm soát chế độ ăn (tăng cường rau xanh, hạn chế chất béo, nội tạng, giảm muối và đường), duy trì vận động thể lực phù hợp với thể trạng.

Theo các chuyên gia, suy tim có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân như bệnh mạch vành, bệnh van tim, tim bẩm sinh, bệnh cơ tim, rối loạn nhịp, tăng huyết áp, đái tháo đường hoặc bệnh lý tuyến giáp. Những yếu tố như chẩn đoán muộn, không tuân thủ điều trị, ăn mặn, nhiễm trùng, lạm dụng rượu bia… có thể khiến suy tim tiến triển nặng nhanh chóng.

Ho dai dẳng và khó thở là những triệu chứng chồng lắp giữa nhiều bệnh lý tim và phổi. Trong khi các bệnh hô hấp thường gây ho có đờm, khò khè rõ khi thở ra, thì ho do suy tim thường là ho khan, nặng hơn về đêm hoặc khi nằm, có thể kèm khó thở kịch phát về đêm và phù chân do ứ dịch.

Các bác sỹ khuyến nghị, người trung niên và cao tuổi, đặc biệt là những người có yếu tố nguy cơ tim mạch như hút thuốc lá, tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, đái tháo đường, béo phì… nên khám tim mạch định kỳ.

Khi xuất hiện các triệu chứng như ho kéo dài, khó thở, người bệnh cần được thăm khám đồng thời cả chuyên khoa tim mạch và hô hấp để được chẩn đoán chính xác, điều trị kịp thời, tránh biến chứng nguy hiểm.