TP.HCM: Phát hiện công ty sản xuất giấm ăn từ acid công nghiệp

Công ty Thư Trần Hớn thu mua Acid Acetic sử dụng trong công nghiệp do Đài Loan sản xuất, sau đó pha trộn với nước thành giấm ACETIC sử dụng trong thực phẩm.

TIN LIÊN QUAN

Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP.HCM cho biết đã thi hành lệnh bắt để tạm giam Trần Minh Thư (Giám đốc Công ty Thư Trần Hớn, trụ sở tại phường Chợ Lớn, TP.HCM) cùng 3 nhân viên về tội" Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm".

Các đối tượng bị bắt

Theo điều tra ban đầu, Công ty Thư Trần Hớn không đăng ký và không được cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp giấy phép sản xuất các loại hoá chất.

Nhưng từ tháng 9/2025 đến nay, Trần Minh Thư đã chỉ đạo nhân viên công ty thu mua Acid Acetic sử dụng trong công nghiệp do Đài Loan sản xuất, sau đó pha trộn với nước thành giấm ACETIC sử dụng trong thực phẩm, chiết rót vào các thùng, can rỗng của mặt hàng giấm Acetic xuất xứ Hàn Quốc thật để đưa ra thị trường tiêu thụ.

Giấm giả được đóng trong thùng can rỗng của hàng thật xuất xứ từ Hàn Quốc

Trong khi Acid acetic sử dụng trong công nghiệp là loại không phải lên men tự nhiên; được ứng dụng, sử dụng trong ngành dệt, nhuộm vải, trong ngành gỗ (chống mốc, giúp sản phẩm có độ bền cao hơn)...

Nếu sử dụng hoá chất này trong thực phẩm sẽ gây nguy cơ ngộ độc cấp tính, bỏng niêm mạc miệng/dạ dày, tổn thương gan, thận do tồn dư kim loại nặng (như Chì, Arsen). Chất này có thể gây trào ngược dạ dày, đau bụng, loét thực quản và thậm chí tử vong nếu nồng độ cao.