Trong thời gian qua, nhiều phương tiện truyền thông phản ánh các vụ việc giết mổ heo bệnh, heo chết hoặc heo mắc bệnh truyền nhiễm như dịch tả heo châu Phi, tai xanh… nhưng vẫn được đưa vào chế biến, kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc.

Ảnh minh họa

Điển hình là vụ bắt giữ xe tải chở 180 con lợn bệnh và lợn chết vào ngày 30/5 tại Hà Tĩnh, cũng như vụ phát hiện xe tải chở nhiều con lợn chết đến lò mổ tại Quảng Trị ngày 3/6.

Đáng chú ý, ngày 30/5, trên mạng xã hội Facebook xuất hiện bài tố cáo của tài khoản "Jonny Lieu" về việc lãnh đạo Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam có hành vi vi phạm nghiêm trọng tại cửa hàng C.P. Fresh Shop Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng. Hiện Bộ Công an đang phối hợp điều tra vụ việc theo đề nghị của Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Trước thực tế nêu trên, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến trong một văn bản vừa gửi các địa phương đã đề nghị các địa phương thực hiện nghiêm các quy định pháp luật về quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, đồng thời tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất.

Bộ cũng yêu cầu xử lý nghiêm các hành vi giết mổ lợn bệnh, lợn chết do dịch bệnh; dừng hoạt động các cơ sở giết mổ chưa được cấp phép, không bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm, hoặc sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong quá trình giết mổ.

Liên quan đến vụ việc tại Sóc Trăng, ông L.Q.N., người đã tố cáo Công ty C.P.Việt Nam cho biết, sáng 4/6 ông đã được Công an tỉnh Sóc Trăng mời làm việc và nộp các chứng cứ liên quan đến việc trà trộn lợn bệnh, gà bệnh vào cửa hàng C.P. Fresh Shop Mỹ Xuyên để tiêu thụ. Ông cho biết sẽ tiếp tục cung cấp thêm chứng cứ theo yêu cầu của cơ quan chức năng.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đề nghị các tỉnh, thành phố xây dựng mạng lưới giết mổ tập trung, đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn dịch bệnh, đồng thời triển khai chương trình giám sát chủ động về an toàn thực phẩm đối với các thực phẩm có nguồn gốc động vật. Các địa phương cần xây dựng quy chế phối hợp giữa chính quyền, lực lượng thú y, y tế, công an, quản lý thị trường trong công tác quản lý giết mổ.

Ngoài ra, công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức cho các tổ chức, cá nhân kinh doanh, buôn bán, giết mổ, sơ chế và chế biến sản phẩm động vật là hết sức cần thiết để đảm bảo tuân thủ quy trình an toàn. Người tiêu dùng cũng được khuyến cáo không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.