Trong khi tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ em thành thị lên tới 26,8%, khẩu phần của nhiều học sinh vùng khó khăn lại thiếu hụt nghiêm trọng các vi chất thiết yếu.

Trước những lo ngại về chất lượng bữa ăn bán trú, Hà Nội và TP.HCM đang tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn cung và phát huy vai trò giám sát của phụ huynh.

Chính phủ và Thủ tướng đã chỉ đạo xác định sách giáo khoa như hàng hóa thiết yếu để có cơ chế quản lý, cung ứng kịp thời.

Một ly sữa, một bữa ăn đủ chất hay một thực đơn cân bằng trong trường học tưởng như chỉ là câu chuyện của ngành Giáo dục và Y tế. Nhưng ở góc nhìn phát triển quốc gia, đó lại là nền móng của nguồn nhân lực tương lai, của năng suất lao động và sức cạnh tranh của đất nước nhiều thập niên sau.

Trong giai đoạn trẻ em đang phát triển mạnh mẽ cả về thể chất lẫn trí tuệ, việc hình thành thói quen ăn rau đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Rau xanh cung cấp nguồn vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu giúp hỗ trợ tăng trưởng, tăng sức đề kháng và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh cho học sinh tiểu học.

Một chế độ dinh dưỡng cân đối và khoa học không chỉ giúp trẻ em phát triển thể chất, trí tuệ mà còn nâng cao chất lượng nguồn nhân lực quốc gia, góp phần xây dựng một đất nước hùng cường và thịnh vượng.

Với mong muốn ngày càng có thêm nhiều trường tiểu học và học sinh được nhận lợi ích từ Dự án Bữa ăn học đường, từ cuối năm 2023, Dự án mở rộng đối tượng sử dụng Phần mềm "Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng" đến cả những trường tiểu học không có bếp ăn mà cung cấp bữa trưa cho học sinh thông qua đơn vị cung cấp suất ăn.

Khoa học đã chứng minh, khoảng 86% chiều cao tối đa của con người đạt được trong độ tuổi dưới 12 tuổi, đây chính là giai đoạn quyết định sự phát triển tối đa tầm vóc, thể lực và trí lực của con người.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện 1385/CĐ-TTg về tăng cường, bảo đảm các điều kiện ăn, ở, sinh hoạt và học tập cho trẻ em mầm non, học sinh nội trú, bán trú, học sinh vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.

Trưa 18/12, đại diện Sở Giáo dục và Đào tạo Lào Cai cho biết, đã nhận được báo cáo của UBND huyện Bắc Hà về việc bữa ăn bán trú không đảm bảo tại Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Hoàng Thu Phố 1.