Trong dịp Tết nguyên đán Bính Ngọ 2026, mọi người nên ăn đa dạng các loại thực phẩm, cắt giảm muối, giảm chất béo và dầu có hại, hạn chế đường và hạn chế rượu bia để đảm bảo sức khỏe.

Ngộ độc thực phẩm và rượu giả không chỉ bùng lên trong những ngày Tết mà còn âm ỉ trước và sau Tết. TS.Nguyễn Trung Nguyên cảnh báo, chỉ một bữa ăn “tiện tay” hay một chén rượu không rõ nguồn gốc cũng có thể đẩy người khỏe mạnh vào ranh giới sinh tử.

Giữa thời khắc sum vầy, những phòng mổ vẫn sáng đèn, những khoa cấp cứu vẫn căng mình tiếp nhận bệnh nhân. Hệ thống y tế không có khái niệm nghỉ Tết.

Giáp Tết là thời điểm người dân “tích trữ” lượng lớn các loại thực phẩm để sử dụng trong những ngày nghỉ. Để bảo đảm an toàn, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, người dân cần rửa tay sạch sẽ trước và sau khi ăn, để riêng thực phẩm sống và chín, nấu chín kỹ thức ăn, bảo quản thức ăn ở nhiệt độ phù hợp, an toàn...

Tết Nguyên đán là thời điểm sum họp, du xuân, gặp gỡ đông người. Nhưng trong niềm vui đoàn viên ấy, các bệnh lý tai mũi họng lại có xu hướng gia tăng mạnh.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Nghệ An yêu cầu khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Phú.

Mục tiêu của “Chương trình Bảo đảm mức sinh thay thế trên toàn quốc đến năm 2030” là tăng tỷ lệ sinh để đạt và duy trì mức sinh thay thế trên toàn quốc đáp ứng yêu cầu về nguồn nhân lực, góp phần thực hiện thành công Chiến lược Dân số Việt Nam đến năm 2030, bảo đảm phát triển nhanh, bền vững đất nước.

Sau bữa ăn có món cá ủ chua, một người dân tại Đà Nẵng xuất hiện triệu chứng thần kinh nặng, nghi ngộ độc Clostridium Botulinum. Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân, tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết.

Trước thềm năm mới, trong thời khắc nhiều gia đình đang tất bật chuẩn bị cho mâm cơm tất niên và những chuyến trở về, tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, một cuộc chạy đua sinh tử đã diễn ra suốt 6 giờ liên tục để giành lại sự sống cho một người bệnh rơi vào hôn mê gan.

Tết là mùa của trở về, của yêu thương và những bữa cơm đoàn viên đầm ấm. Nhưng cũng chính trong nhịp sống tất bật chuẩn bị cho ngày xuân, nhiều tai nạn sinh hoạt đã xảy ra.

Theo giới chuyên môn, thực phẩm bảo quản lâu ngày dù để trong tủ lạnh vẫn có thể giảm chất lượng dinh dưỡng, thay đổi mùi vị và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Việt Nam chưa ghi nhận ca bệnh do virus Nipah, song nguy cơ xâm nhập vẫn hiện hữu. Bộ Y tế đang triển khai nhiều biện pháp giám sát, sẵn sàng ứng phó trước diễn biến dịch tại Ấn Độ và Bangladesh.