Chưa đầy một tháng nữa, cơ chế quản lý mới về an toàn thực phẩm dự kiến có hiệu lực. Nhưng trong khi cơ quan quản lý yêu cầu các địa phương và doanh nghiệp khẩn trương chuẩn bị triển khai, thì nhiều hiệp hội ngành hàng lại kiến nghị tiếp tục tạm dừng. Bài toán “tiếp tục triển khai hay tạm dừng” không đơn giản chỉ là do những khó khăn, thiếu chuẩn bị trong thực thi.