Dịp Tết, người dân cần đặc biệt cảnh giác về an toàn vệ sinh thực phẩm, khi thói quen tích trữ đồ ăn để chuẩn bị cho các bữa tiệc có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.

Mưa, lũ lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, gây tình trạng ô nhiễm thực phẩm như ôi, thiu, mốc và sinh độc tố.

Mặc dù đã hết Tết nhưng tủ lạnh vẫn chật ních thực phẩm là tình trạng chung của nhiều gia đình.

Cất giữ thực phẩm - thói quen tưởng như vô hại của nhiều gia đình sẽ tiềm ẩn nguy cơ nếu không được tiến hành đúng kỹ thuật.