Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Công ty TNHH Bizmax.

Theo đó, ngày 14/4/2026 trên địa bàn xã Long Hưng (TP.HCM) ghi nhận 11 công nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm, xuất hiện các dấu hiệu sốc phản vệ như mặt đỏ, thở mệt, nổi ban hồng ở tay, ngực... sau khi ăn trưa tại Công ty TNHH Bizmax. Hiện các bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Bình Chánh.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương chỉ đạo cơ sở khám, chữa bệnh tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm đế xét nghiệm tim nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm theo nội dung tại Công văn số 2236/BYT-ATTP ngày 01/4/2026 của Bộ Y tế về việc tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học.

Khám bệnh cho bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm

Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.

Trước vụ việc trên, vào ngày 8/4, hàng loạt học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây ở TP.HCM cũng bị nôn ói, tiêu chảy, nhiều em phải nhập viện điều trị.

Theo thống kê từ Sở y tế, gần 200 học sinh đến thăm khám và điều trị tại các bệnh viện. Sau khi tổ chức kiểm tra, lấy mẫu để phân tích, Sở Y tế TP.HCM công bố vi khuẩn Salmonella enteritidis chính là tác nhân gây ra vụ việc này

Sau hơn một tuần tạm dừng do sự cố nnày, được sự thống nhất của phụ huynh, hôm nay 174, Trường Tiểu học Bình Quới Tây đã tổ chức bán trú trở lại.

TP.HCM cũng vừa phát động Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm năm 2026, với chủ đề "Bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố". Thời gian thực hiện từ nay đến 15/5. Tại buổi phát động này, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết sẽ quyết liệt thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm như đẩy mạnh tuyên truyền thay đổi nhận thức; tăng cường kiểm tra giám sát các bếp ăn tập thể và cơ sở dịch vụ ăn uống; kiên quyết xử lý và công khai vi phạm...