Thịt nóng đang bóp chết ngành giết mổ hiện đại
Nhiều doanh nghiệp chế biến, giết mổ thịt hiện đại chỉ hoạt động 1/3 công suất vì không cạnh tranh được với "thịt nóng". Trong khi đó, thống kê cho thấy, tình trạng nhiễm vi sinh vật ở nhóm thịt nóng cao ở...