Phó chủ tịch UBND TP.Hà Nội, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm thành phố, bà Vũ Thu Hà, đã nhấn mạnh quyết tâm của thành phố trong việc kiểm tra an toàn thực phẩm, đặc biệt là việc áp dụng mức xử phạt cao nhất từ ngày 15/ 4 tới.

Bằng những nỗ lực mạnh mẽ trong công tác kiểm tra và xử phạt, Hà Nội đang nỗ lực bảo vệ sức khỏe cộng đồng, góp phần xây dựng một môi trường thực phẩm an toàn và lành mạnh cho người dân.

Theo báo cáo của Sở Y tế Hà Nội, trong năm 2024, thành phố đã triển khai 704 đoàn kiểm tra, kiểm tra 12.358 cơ sở. Trong đó, 10.469 cơ sở đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, chiếm tỷ lệ 84,7%. Tuy nhiên, có gần 2.000 cơ sở vi phạm, và tổng số tiền xử phạt lên tới gần 9 tỷ đồng. Ngoài ra, TP còn đình chỉ hoạt động của 7 cơ sở và buộc tiêu huỷ sản phẩm của 223 cơ sở vi phạm.

Trong dịp Tết Nguyên đán và lễ hội năm 2025, 681 đoàn kiểm tra đã kiểm tra 16.063 cơ sở, phát hiện 1.857 cơ sở vi phạm, xử phạt 1.840 cơ sở với số tiền hơn 11 tỷ đồng và cảnh cáo 17 cơ sở.

Bên cạnh đó, tình hình ngộ độc thực phẩm tại Hà Nội cũng đáng lo ngại. Từ năm 2010 đến 2024, thành phố ghi nhận 30 vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó 19 vụ xảy ra tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là tại các trường học. Các nguyên nhân chủ yếu là do vi sinh vật gây hại.

Phó Giám đốc phụ trách Sở Y tế Hà Nội, ông Nguyễn Đình Hưng, khẳng định rằng các đợt kiểm tra đột xuất đã mang lại hiệu quả tích cực và sẽ tiếp tục được tăng cường trong Tháng hành động năm 2025, diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5.

Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác truyền thông nhằm nâng cao kiến thức và nhận thức về an toàn thực phẩm trong cộng đồng, đặc biệt là đối với những người trực tiếp chế biến và kinh doanh thực phẩm.

Theo khảo sát, kiến thức về an toàn thực phẩm của người chế biến thực phẩm tại Hà Nội đạt 83,6%. Tuy nhiên, con số này vẫn cần cải thiện thêm để giảm thiểu những vụ ngộ độc thực phẩm đáng tiếc xảy ra.

Ông Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), ghi nhận nỗ lực của Hà Nội trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đồng thời cho rằng công tác này cần được triển khai liên tục và không chỉ tập trung trong Tháng hành động.

Ông cũng đặc biệt lưu ý việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trong trường học và các cơ sở dịch vụ ăn uống, đặc biệt là thức ăn đường phố, là vấn đề cần được chú trọng.

Ông Long cũng đề nghị các cơ quan chức năng tiếp tục truy xuất nguồn gốc thực phẩm và kiểm tra các chất gây hại có trong thực phẩm, nhất là các món ăn đường phố như xiên nướng, xiên que...

Nhấn mạnh sự cần thiết của việc nâng cao mức xử phạt đối với những hành vi vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm, ông Long khẳng định rằng những vi phạm này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn tác động xấu đến uy tín của các cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội, bà Vũ Thu Hà, cho biết, ngoài việc triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, thành phố cũng đã quyết liệt thực hiện nhiều chuyên đề kiểm tra an toàn thực phẩm, với trọng tâm là đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học và trong dịp Tết, lễ hội. Các chuyên đề này đã giúp phát hiện nhiều vi phạm, thậm chí trong những cơ sở sản xuất lớn, các thương hiệu nổi tiếng.

Bà Vũ Thu Hà cũng chỉ ra rằng công tác kiểm tra không thể chỉ dựa vào các đoàn kiểm tra nhà nước mà còn cần sự phối hợp chặt chẽ của các địa phương và cộng đồng. Các địa phương phải thực hiện công tác kiểm tra một cách quyết liệt và minh bạch, không có “nể nang”, để đảm bảo an toàn thực phẩm thực sự được bảo vệ.

Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, UBND TP.Hà Nội sẽ thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành và sẽ bắt đầu từ ngày 15/4.

Các đoàn sẽ kiểm tra việc triển khai các chuyên đề và xử phạt nghiêm khắc các vi phạm. Sau khi kết thúc Tháng hành động, thành phố sẽ tiến hành đánh giá kết quả thực hiện, đồng thời biểu dương các đơn vị làm tốt và xử lý nghiêm các đơn vị không thực hiện đúng quy định.

Bằng những nỗ lực mạnh mẽ trong công tác kiểm tra và xử phạt, Hà Nội đang nỗ lực bảo vệ sức khỏe cộng đồng, góp phần xây dựng một môi trường thực phẩm an toàn và lành mạnh cho người dân.