Mức rau quả tiêu thụ cho người trưởng thành cần khoảng 300gram/người/ngày; với trẻ em cần lượng từ 100 - 200gram/trẻ/ngày.

Hiện cả nước đang bước vào đợt cao điểm mùa nắng nóng với hình thái đặc trưng là nắng, nóng và ẩm. Đây là điều kiện rất thuận lợi cho sự phát triển các yếu tố gây bệnh đường tiêu hoá.

Với nỗi lo ngộ độc thực phẩm tại nhà, theo cảnh báo của chuyên gia, nhiều người vì tiết kiệm thường bọc thức ăn thừa để trong tủ lạnh cho hôm sau. Thực ra thói quen này không bảo đảm an toàn 100%.

Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế Quảng Ngãi làm rõ vụ cháu bé 3 tuổi tử vong nghi hóc hạt bí, người nhà tố bệnh viện tắc trách.

Ngày Tết, việc chuẩn bị nhiều loại thực phẩm và dự trữ lâu ngày khiến thực phẩm dễ bị hỏng. Để giữ cho thực phẩm tươi lâu và đảm bảo an toàn, vệ sinh, mọi người cần bảo quản thực phẩm đúng cách.

Người dân đang dần thay đổi thói quen tiêu dùng thực phẩm theo hướng an toàn và thông minh để bảo vệ sức khỏe, nhất là trong bối cảnh dịch bệnh.

Thực phẩm có thể bị nhiễm nấm mốc độc hại do thời tiết, cách bảo quản, thói quen tích trữ... Người tiêu dùng tuyệt đối không nên ăn các loại thực phẩm này để tránh gây hại cho sức khỏe.