TP. Hà Nội đang ráo riết vào cuộc, xử lý hàng loạt vi phạm trong chuỗi cung ứng thực phẩm, từ kho lạnh đến bếp ăn trường học.

Xu hướng người tiêu dùng chuyển sang mua sắm trực tuyến đang thúc đẩy nhu cầu đối với kho lạnh chứa hàng, phân khúc vốn đang thiếu hụt nguồn cung trầm trọng ở Việt Nam.

Các công ty thương mại và chế biến thực phẩm Trung Quốc được yêu cầu tăng cường tích trữ ngũ cốc và các loại hạt có dầu để đề phòng làn sóng dịch Covid-19 thứ 2 cũng như biến động xấu của chuỗi cung ứng toàn cầu.

Mọi quá trình trong chuỗi cung ứng thực phẩm ít nhiều đều làm phát thải khí nhà kính. Tuy nhiên, chuỗi cung ứng thực phẩm từ động vật làm phát thải nhiều khí nhà kính hơn chuỗi thực phẩm thực vật.