Từng là lãnh đạo trong mảng bán lẻ của Thế giới Di động, rồi điều hành doanh nghiệp thực phẩm, Nguyễn Lê Quốc Tuấn quyết định rẽ sang hướng mới, thành lập Hương Quê Foods, chuyên sản xuất và kinh doanh đồ thuần chay, với mong muốn xây dựng một doanh nghiệp được khách hàng quay lại vì tin, vì hiểu và vì cảm thấy khỏe mạnh khi sử dụng sản phẩm.