Những nông dân khởi nghiệp hiện nay không còn là “chiến sĩ” dũng cảm mà phải là những “chiến binh”.

Phát biểu tại hội nghị, ông Hoàng Trọng Thuỷ, Nguyên Tổng Biên tập Tạp chí Nông thôn cho rằng, những nông dân khởi nghiệp hiện nay không còn là “chiến sĩ” dũng cảm mà phải là những “chiến binh”.

Người nông dân không phải làm nông nghiệp theo cách truyền thống nữa mà phải biết tích hợp rất nhiều, trang bị những chiếc “áo giáp” gồm khoa học kỹ thuật, hiểu biết về pháp luật, thị trường.

“Rõ ràng những mô hình khởi nghiệp thành công đều khác nhau ở đẳng cấp sản phẩm. Như mô hình đông trùng hạ thảo, nuôi vịt trời, cấy ngọc trai khác biệt hoàn toàn với các sản phẩm làm giàu từ nuôi gà, hay nuôi lợn... Chính nông dân là những người làm chủ cuộc chơi đó”, ông Thuỷ nói.

Cũng bàn về yếu tố khoa học công nghệ trong khởi nghiệp nông nghiệp, ông Trần Văn Tùng, Thứ trưởng Bộ Khoa học Công nghệ cho hay, khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp có sự khác biệt, là ứng dụng khoa học làm sao để bà con thoát nghèo.

Tuy nhiên, thực tế cho thấy nông dân hiện nay đang chịu rất nhiều thiệt thòi. Do chưa có khả năng sử dụng công nghệ, mới sản xuất thô chưa qua chế biên phân loại sản phẩm nên giá trị hàng hoá vẫn rất thấp.

“Với trái thanh long, Việt Nam xuất khẩu chỉ có giá trị 400 USD/tấn. Nhưng khi qua Trung Quốc, sau khi được chiếu xạ, khử trùng, xuất sang nước khác lại có giá trị 3.500 USD/tấn loại 1, loại 2 là 2.500 USD/tấn, loại 3 là 1.500 USD/tấn. Loại 4 thì họ tiêu thụ trong nước. Toàn bộ giá trị gia tăng đều bị thương lái Trung Quốc hưởng hết. Trong khi người nông dân chúng ta chịu rất nhiều rủi ro mới sản xuất ra được sản phẩm”, ông Tùng nêu ví dụ.

Nhận diện sớm thực tế sẽ phải đối mặt, đã có nhiều người nông dân khởi nghiệp “tiên phong” áp dụng khoa học kỹ thuật vào canh tác thì có được hiệu quả cao.

Đơn cử như, anh Triệu Phúc Lý (Lào Cai) thay vì trồng và xuất thô đã chọn hướng sản xuất bằng cách gia tăng giá trị qua sản phẩm tinh dầu làm từ quế hữu cơ. Hiện sản phẩm của anh được tiêu thụ rộng rãi và xuất khẩu sang Ấn Độ.

“Nếu chỉ bán quế thô thì ở đâu cũng làm được. Giá trị thu được rất thấp, nhưng nếu gia công thêm đầu tư thêm chế biến, sản phẩm làm ra bao nhiêu đều được bao tiêu đến đó. Quan trọng nhất vẫn là lựa chọn sản phẩm và đầu tư công nghệ vào đó để gia tăng giá trị sản phẩm”, anh Lý chia sẻ.